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Firma: Verpflegungs- u. Frischdienst GmbH
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Auszeichnen kann sich unsere Küche durch Individualität, d.h. keine normierten Gerichte nach festgeschriebene Rezepturen. Laufend werden neue Gerichte neben unseren bewährten Menüs angeboten. Da in unserer Küche tatsächlich täglich frisch gekocht wird, können wir den Einsatz von Zusatz- und Konservierungsstoffen auf ein Minimum reduzieren. Mit Beginn des Jahres 2005 werden unsere Produktion auf die Verarbeitung von deklarationsfreien Lebensmittel umgestellt. Eine weitere Grundlage unseres anhaltenden Erfolges ist der weitest gehende Einsatz von Frischfleisch und minimaler Einsatz von Convenienzprodukten (industriell vorgefertigte Bestandteile). Zum Jahresbeginn 1994 konnten wir in Bennewitz bei Wurzen unsere neu erbaute Großküche in Betrieb nehmen. Wir sind damit in der Lage von Wurzen über Grimma, Oschatz, Torgau, Eilenburg, Bad Düben, Delitzsch, Schkeuditz, Günthersdorf, Markranstädt, Borna, Bad Lausick, eingeschlossen das Zentrum von Leipzig, zu beliefern.
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