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Firma: Rißmann Holger Bäckerei
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Firmenbeschreibung*
<b>Mit der Übergabe der Bäckerei durch das Ehepaar Rißmann an ihren seit seiner Ausbildung dort tätigen und 1997 zum Bäckermeister qualifizierten Mitarbeiter Holger Thielemann endet die direkt familiäre Epoche des Unternehmens; dessen Tradition und Bindung zur Geschichte bleibt jedoch durch Weiterführung des ursprünglichen Namens gewahrt.</b><br /><br /> Bäckermeister Eberhard Rißmann fungierte von 1984 bis 2002 als Obermeister der Bäcker-Innung Dresden und darüber hinaus zwischen 1997 und 2003 als Vorsitzender des Schutzverbandes Dresdner Stollen e.V.
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